Директор комбината быстрого питания

Организация работы деятельностью КБП;

Организация работы по обеспечению высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей;

Организация своевременного обеспечения комбината быстрого питания продовольственными товарами и материальными ресурсами, необходимыми для ведения производственного процесса;

Осуществление подбора и расстановки работников с учетом их квалификации и опыта работы;

Организация контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли и ценообразования, состояния трудовой и производственной дисциплины, требований по охране труда и пожарной безопасности.

Квалификационные требования:

На должность директора КБП назначаются лица, имеющие высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет.