Обеспечение бесперебойной подачи пара заданных параметров (давление, температура, влажность) на технологическое оборудование: варочные камеры, стерилизаторы, сушилки (при наличии), теплообменники для подогрева воды мойки;
Контроль работы котельной (паровых котлов, водогрейных котлов), парогенераторов, редукционно-охладительных установок (РОУ) и конденсатных систем;
Организация регулярных осмотров и ремонтов теплообменников, паровых и водяных подогревателей, насосов, трубопроводов, запорно-регулирующей арматуры;
Контроль работы системы подготовки воды (химводоочистка, деаэрация) для защиты теплотехнического оборудования от накипи и коррозии.
Участие в пусконаладочных работах нового теплового оборудования и систем утилизации тепла (например, рекуперация отходящих газов или конденсата).
Анализ фактического потребления пара, горячей воды, топлива (газ, мазут) и электроэнергии на нужды теплоснабжения;
Разработка мероприятий по снижению удельных энергозатрат на тонну сурими (утепление трубопроводов, автоматизация подачи пара, рекуперация тепла от компрессоров холодильных установок);
Составление графиков планово-предупредительного ремонта (ППР) теплового оборудования, согласование с производственным планом (остановки цеха на мойку и санитарную обработку);
Ведение паспортов котлов, теплообменников, сосудов под давлением, регистрация результатов технических освидетельствований;
Участие в расследовании аварий и инцидентов на теплосетях, оформление актов, предложение превентивных мер.
Требования:
Высшее или среднее специальное образование по направлению «Теплоэнергетика и теплотехника»;
Опыт работы на предприятиях пищевой промышленности (предпочтительно рыбо-, мясопереработка);
Знание нормативной документации: ПТЭ ТЭУ, ПБ 116-хх, правила устройства и безопасной эксплуатации паровых котлов, трубопроводов пара и горячей воды;
Навыки работы с CAD-системами (чтение чертежей теплосетей) и учётными программами (1С: ТЭК, SAB, Excel).