Су-шеф
Су-шеф
Белгород, проспект Славы, 55
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация процесса работы кухни, участие в формировании меню, обучение персонала, разработка ТТК, работа с поставщиками сырья. Контроль качества сырья и продукции. Внедрение сезонных предложений. Заполнение актов списания. Организация и проведение процесса инвентаризации и уборки кухни.
- Высшее профессиональное образование. Опыт работы в должности су-шефа не менее 3-х лет. Креативный подход к работе. Работа с пожеланиями гостей.
- Экономически грамотен
- график 3/3
- з/п выплачивается 2 раза в месяц
- развоз вечерний
- питание штата
