Заместитель руководителя службы питания по производственному контролю

Пpиглашаем заместителя руководителя службы питания по производственному контролю в столовую сaнатoрия «Коралл***»

АO "Адлepкуpopт" - этo 4 санатория "Кoралл", "Дельфин", "Heптун", "Cменa" в Kуpортном гopодке г.Сочи-Адлeр для 3000 гоcтeй и более 900 работников (в 2024 г. сaнатоpий занял: 3 мeстo в Kрacнодарском кpae в нoминации "Лучший санaторий", 4 место в России в ТОП-100 Российских здравниц, в 2025 г. получили от сервиса Яндекс «Хорошее место»).

Нашему профсоюзному санаторию 59 лет! Mы прямой pаботодатель!

УСЛОВИЯ РАБОТЫ:

• график: 5/2, с 08:00 до 17:00. Перерыв: с 12:00 до 12:48.
• зар.плата в месяц: от 96 200 на руки + возможны доплаты по результатам работы.
• работа круглогодичная.

Гарантируем для своих сотрудников:

• · ЛЬГОТНОЕ ПРОЖИВАНИЕ иногородним в 3-х местном номере (200 руб. в сутки (6000 в месяц) – удержание из зар. платы), 5 минут пешком от работы и 5 минут от моря. Санузел и душевая на 2 комнаты. В номере холодильник, телевизор, кондиционер. Есть кухня. Постельное белье не предоставляем. Заселение в день обращения! Проживание только для работника.
• · БЕСПЛАТНОЕ ТРЕХРАЗОВОЕ ПИТАНИЕ в столовой по желанию (в выходные дни: завтрак – 75, обед – 100, ужин – 75 руб.; оплата за наличный расчет, не удерживаем). Возможно питание «на вынос» со своей посудой.
• · корпоративный транспорт по желанию (бесплатная доставка по Адлеру) и наличие парковки для автомобиля.
• · медосмотр за счет санатория (или компенсация при наличии оригиналов договора, чеков, квитанций с указанием Вашей фамилии). Направление на мед.осмотр можно взять у Нас или предоставить готовую мед.книжку. Мед.осмотр дешевле пройти по месту жительства, стоимость первичного мед.осмотра в г.Сочи около 6500 руб. (для сотрудников столовой).
• · трудоустройство согласно ТК РФ с первого рабочего дня, соц.пакет.
• · выплата зарплаты без задержек 2 раза в месяц 24 и 9 числа (Вам будет выдана зарплатная карта банка ВТБ (МИР); самостоятельно в банк обращаться не нужно). Бесплатное снятие в любых банкоматах.
• · бесплатная униформа.
• · обучение за счет санатория (стандартам гостеприимства и пр.).
• · скидка на лечение по прейскуранту цен и скидка на товары в аптеке санатория; доступ на пляж, в библиотеку; выплаты по Коллективному договору.
• · отличные условия для профессионального роста и развития, дружная и профессиональная команда.

По вакансии звоните с пн. по пт. с 08:00 до 17:00. В выходные дни оставляйте номер телефона, наш специалист свяжется с Вами.

ПОДОЙТИ НА СОБЕСЕДОВАНИЕ: в рабочие дни (с пн. по пт.) с 08:00 до 16:00 (с 12 до 13 перерыв), по адресу: г. Сочи, Адлерский район, ул. Ленина, д. 219 уч.4. Остановка «Известия», от остановки 50 метров в сторону моря, возле автостоянки 2-х-этажный адм. корпус (на 1 этаже стоматология и Почта России), внутри здания вход в офис АО «Адлеркурорт», 2-й этаж, 8 каб. При себе иметь паспорт

Автобусы № 88, 105, 105с, 105э, 517, 534, 550, 551, 552, 555, 558, 115, 560 остановка «Известия» (Курортный городок в Адлерском районе).

ОБЯЗАННОСТИ: работа в столовой санатория «Коралл***» Курортного городка в Адлере для 3000 гостей. Организовывать питание гостей по системе шведского стола. Осуществлять координацию работы персонала службы питания по технологическому приготовлению пищи (в подчинении 2 су-шефа, повара и др.). Осуществлять контроль за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания, соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания, различными способами подачи блюд и пр.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Высшее или среднее профессиональное профильное образование;
• Релевантный опыт работы от 3-х лет в системе общественного питания (например, руководитель службы питания, начальник службы, директор столовой, заведующий производством, заведующий столовой, шеф-повар и др.);
• Опыт работы на шведском столе обязателен, а опыт работы в санатории 3* будет являться преимуществом;
• Знание ПК;
• Знание технологии приготовления блюд, принципов управления персоналом, санитарных норм, основ экономики питания.

НЕОБХОДИМЫЕ ДОКУМЕНТЫ: паспорт, трудовая книжка (или выписка с электронной трудовой), мед.книжка, военный билет - для военнообязанных и др. при наличии.

Нас можно найти по запросу: работа в гостинице, работа в отеле, работа в санатории, работа на побережье юга России, работа в Адлере, работа в Сочи, работа на море, работа без опыта, без опыта работы, официальная работа, проверенный работодатель, стабильный доход, постоянная работа, работа в крупной компании. Полная занятость, полный день или работа по совместительству, возможность работать вахтой, или работа на лето, подработка.