Ведущий менеджер ресторана

Мы собираем команду для нового ресторана в самом сердце города и ищем человека, который частично возьмёт на себя операционное управление баром - ответственного, системного и инициативного специалиста, который умеет выстраивать процессы и добиваться результата!

Если ты получаешь удовольствие от того, что бар работает стабильно, поставки идут без сбоев, команда мотивирована, а продажи растут - тогда нам определённо стоит познакомиться!

Что нужно делать:

• организовывать и контролировать работу бара
• взаимодействовать с поставщиками и обеспечивать бесперебойную работу кухни и бара
• проводить анализ продаж и планировать мероприятия по привлечению гостей
• создавать и поддерживать здоровую, рабочую атмосферу в команде
• организовывать и контролировать проведение инвентаризаций
• участвовать в запуске и становлении нового ресторана

Условия:

• заработная плата: от 80 000 тыс./мес
• график 5/2, с 10:00 до 23:00 (временная мера на этапе запуска, в дальнейшем график будет пересмотрен)
• бесплатное питание
• вечерний развоз
• работа в новом ресторане в центре Челябинска (у нас уже более 5 успешных проектов)

Мы ищем человека, который:

• имеет опыт работы в аналогичной должности
• уверенно работает в iiko и MS Office
• любит ресторанную сферу и хочет развиваться именно в этом направлении
• умеет выстраивать процессы и контролировать результат
• проявляет инициативу и берёт ответственность за работу заведения

Будем рады рассказать подробнее про ресторан и наши планы!