Повар в кафе (Ленинский район)
Повар в кафе (Ленинский район)
Новосибирск, Толмачёвское шоссе, 27
Описание вакансии
В кафе по адресу ул. Толмачевское шоссе 27 требуется повар.
Обязанности:
-
Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки);
-
Регулярное обновление меню. Составление и проработка нового меню, сезонных и специальных предложений, проведение дегустаций;
-
Приведение и поддержание в порядке ТТК;
-
Контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд;
-
Соблюдение стандартов САНПИН;
-
Организация и контроль работы сотрудников кухни. Стажировка, обучение и адаптация;
-
Контроль качества отдачи блюд, бракераж готовой продукции;
-
Контроль сроков годности продуктов питания;
-
Составление заявок на продукты питания.
- Наличие мед. книжки;
- Средне-специальное или высшее образование;
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.
- Официальное трудоустройство;
- График работы 5/2 с 7:00 до 16:00;
- Мед. осмотр за счет средств работодателя;
- Питание за счёт средств работодателя;
- Оклад от 68000 + KPI, окончательное решение по оплате труда обсуждается с каждым кандидатом на собеседовании.
