Аналитик производственных процессов (MES)

ПХ «Лазаревское» — вертикально интегрированный агрохолдинг полного цикла в Тульской области. Мясокомбинат — одно из ключевых звеньев холдинга. Сейчас мы внедряем MES-систему и ищем человека, который поможет встроить её в реальный производственный процесс — не «как в учебнике», а так, как это работает именно у нас.

Кого мы ищем

Вам предстоит стать связующим звеном между производством и IT. В команде уже есть руководитель IT-службы и менеджер по сопровождению системы. Нам нужен сотрудник, который знает мясопереработку изнутри и способен перевести производственную логику на язык, понятный разработчикам — и обратно.

Это не позиция системного администратора и не роль технолога в классическом смысле. Нужен специалист, который одинаково хорошо понимает, почему на обвалке такие нормы выхода — и почему это важно корректно отразить в справочнике MES.

Чем предстоит заниматься

• Описывать производственные процессы: технологические маршруты движения сырья, переделы, контрольные точки, нормы выхода — как основу для настройки системы.
• Формировать требования к MES от производства: что, где и в каком виде должно отражаться — и переводить это в ТЗ для IT.
• Участвовать в наполнении справочников: номенклатура, спецификации, маршрутные карты, операционные нормы.
• Тестировать настроенный функционал — выявлять расхождения между системой и реальным цехом, добиваться их устранения.
• Согласовывать с технологами и начальниками участков стандарты отражения операций в системе, фиксировать договорённости.
• Контролировать достоверность производственных данных на этапе запуска.
• Обучать мастеров и технологов работе в MES — не кнопкам, а смыслу: что вводить, зачем и как ошибка в системе влияет на общие показатели.
• Анализировать данные по ключевым показателям: выход, потери, отклонения от нормативов — и готовить понятную интерпретацию для руководства.

Что важно для нас

• Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве или убойном комплексе — от 3 лет: технолог, начальник участка, руководитель смены или производственный аналитик.
• Понимание процессов изнутри: убой, разделка, обвалка, жиловка, производство колбасной и мясной продукции, термообработка, упаковка — и чёткое понимание, где в этой цепочке возникают потери и отклонения.
• Умение формализовать процессы: техкарты, маршруты, нормы — не только в голове, но и на бумаге и в алгоритмах.
• Опыт работы с производственным учётом: партионное движение сырья, контроль норм выхода.
• Знание требований к прослеживаемости продукции: ветеринарные документы, ФГИС «Меркурий», маркировка «Честный знак».
• Уверенная работа с данными: Excel, сравнение плана и факта.

Будет плюсом: опыт участия во внедрении MES, ERP, 1С:ERP, SAP PP или аналогичных систем.

Что предлагаем

• Работа на действующем производстве с реальными задачами — стратегический проект холдинга при полной поддержке руководства.
• Команда, где IT и производство работают вместе.
• Уровень заработной платы обсуждается индивидуально — исходим из вашего опыта и готовности к задаче.
• Оформление по ТК РФ, белая и своевременная выплата.
• График 5/2.
• Бесплатная доставка до места работы корпоративным транспортом.
• Для кандидатов из других городов — предоставляем жильё.