Кухонный рабочий

- открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции;

- производит выгрузку продукции из тары;

- осуществляет первичную обработку сырых продуктов (чистка и мытье овощей, фруктов, подготовка круп, обработка яиц, чистка рыбы);

- выполняет транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;

- осуществляет доставку готовой продукции к раздаче;

- включает/выключает электроприборы;

- маркирует технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов и использует по назначению.

- моет кухонную посуду, инвентарь, инструменты;

- собирает пищевые отходы;

- обрабатывает и дезинфицирует рабочие зоны в соответствии с действующими требованиями СанПиН;