готовить горячие и холодные блюда по технологическим картам жарить, тушить, запекать, варить, солить и пассеровать с соблюдением рецептур и сроков приготовления; приготовление холодных закусок и салатов;
соблюдать гигиенические нормы; контроль сроков хранения продуктов.
контролировать температурный режим и качество блюд, правильно порционировать и оформлять подачу в соответствии со стандартами заведения.
Требования:
опыт работы в аналогичной должности обязателен не менее 1 года;
знание технологических карт.
Условия:
график работы сменный 2/2: 12-24 пон-четверг; пятница- суббота с 12-24 или с 14-00 до 2-00.