Приглашаем на ключевую руководящую должность целеустремленного и амбициозного профессионала!
Организация и контроль выпуска хлебобулочных изделий по заявке на всех стадиях производства: замес теста, формовка, выпечка, упаковка. Знание процессов производства...
Организация работы цехов (графики, табели, замены)
Планирование, координация и контроль полного цикла производства
Обеспечение выполнения производственных планов
Составление и контроль выполнения производственных графиков сотрудников
Контроль соблюдения технологических регламентов
Организация обязательной сменной отчетности (сменные журналы, отчеты по браку, расходу сырья, чек листы)
Анализ причин брака и разработка корректирующих действий
Анализ и повышение производительности
Оперативное устранение сбоев в производстве
Организация процессов закупок сырья, вспомогательных расходных материалов и ТМЦ
Контроль за организацией и функционированием складских помещений готовой продукции и сырья
Организация процесса инвентаризации сырья, готовой продукции, вспомогательных расходных материалов и ТМЦ
Требования:
Высшее образование: технолог кондитерского и хлебо -булочного производства, либо кулинарного производства.
Опыт работы не менее 3 лет
Знание всех процессов производства
Умение составлять техкарты, работа в excel, программы учета
Лидерские качества: умение управлять командой и замотивировать на результат
Наличие сан. справки
Условия:
Официальное оформление, полный соцпакет
Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by: