сервировать столы в соответствии с установленными стандартами в ресторане Отеля, своевременно убирать столы;
обеспечивать чистоту и порядок в ресторане и на прилегающей территории;
оказывать гостям квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков, ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд (знать меню, состав основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям ресторана и бара);
принимать заказы от посетителей ресторана, подавать заказанные блюда и напитки посетителям ресторана согласно установленным правилам и стандартам обслуживания в Отеле.