Помогает при раздаче учащимся пищи в школьной столовой и уборке пищевых отходов с тарелок.
Помогает поварам в обработке продуктов (чистка овощей, обработка сырой продукции, доставка готовой продукции к раздаче).
Мойку столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня (предварительно удалив остатки пищи и пищевых отходов).
Убирает кухню и подсобные помещения. Не менее одного раза в день проводит влажную уборку всех помещений, закреплённых к ним (территория всего пищеблока).
Ежедневно производит сбор пищевых отходов.
Выносит мусор и пищевые отходы за пределы столовой, промывает мусорные бачки и ведра.
Требования:
Основными направлениями деятельности кухонного работника является содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, мытье посуды в ручном режиме и на посудомоечной машине, мытье полов, стен, окон.
Поддержание санитарного состояния закрепленной территории на уровне требований СанПин 2.4.5.2409-08.
Помощь при раздаче пищи учащимся пищи в школьной столовой