Технолог пищевого производства | Группа по технологиям и модификации Сырья | Стажер

Вам предстоит:

• Разрабатывать рецептуры маргаринов, спредов и других продуктов;
• Проводить выработки образцов в лаборатории на пилотном оборудовании;
• Проводить внедрение рецептур продуктов в условия промышленного производства, участвует в промышленных экспериментах;
• Проводить исследование сроков годности по разработанным продукта;
• На регулярной основе участвовать в дегустациях маргариновой продукции;
• Составлять и предоставлять руководителю отчетную документацию по своей деятельности;
• Вести систему документооборота по назначенным проектам;
• Совершать командировки для решения исследовательских и производственных вопросов.

Требования:

• Владеть техникой лабораторных работ, иметь навыки работы с пилотным и лабораторным оборудованием;
• Знать базовые основы физической, коллоидной и органической химии, вопросы общей химической технологии;
• Иметь представления об основных технологических процессах производства эмульсионных продуктов (проверка знаний – в конце испытательного срока);
• Уметь практически применять имеющиеся и приобретаемые знания.

Условия:

• График работы 5/2, сб., вс - выходные;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Опытный наставник на весь период стажировки.