Заведующий производством

Фуджи

Заведующий производством

Новосибирск, Варшавская улица, 5

Описание вакансии

Обязанности:
  • Руководство подразделениями пищевого производства
  • Организация работы цехов
  • Составление ежедневного плана производства
  • Организация соблюдения процесса производства согласно технологическим картам
  • Обеспечение контроля технологии производства, нормы закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований
  • Расстановка персонала, ведение учета рабочего времени подразделения, организация стажировки и повышения квалификации работников подразделения
  • Проведение бракеража готовой продукции
  • Ведение документооборота в пределах профессиональных функций
Требования:
  • Знание и навыки организации и технологии производства
  • Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов
  • Знание СанПин
  • Знание ХАССП
  • Наличие медицинской книжки (действующей) и санминимума.
Условия:
  • Работа в стабильной компании
  • График работы 3/4 (рабочие дни: среда, четверг, пятница),
  • Возможность проживания иногородним и с удаленных районов,
  • Оформление согласно Трудового Кодекса РФ (после прохождения стажировки),
  • Стабильная и своевременная оплата труда,
  • Заработная плата два раза в месяц.
Навыки
  • Управление производством
  • Производственный контроль
  • Общественное питание
  • Ведение документации
  • Умение планировать
  • Управление производственным персоналом
  • Работа с поставщиками
  • Расчет себестоимости
  • Обучение персонала
  • Умение работать в коллективе
  • Контроль сроков годности
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию