Бухгалтер-калькулятор в ресторан "Brasserie Lambic"

Сеть пивных ресторанов Brasserie Lambic приглашает кандидата на должность Бухгалтера-калькулятора ! Ресторан находится в здании культурного наследия , ранее принадлежавший мещанину Ивану Саввичу Замятину. Дом был построен в 1872 году по проекту 25-летнего архитектора Зелислава Полонского.

«Рады видеть заинтересованных в работе в сфере гостеприимства, если это про тебя , то откликайся на вакансию»

Обязанности:

• Работа с техкартами: составление, обновление и контроль соблюдения технологических карт.

• Расчет себестоимости: расчет фактической и плановой себестоимости блюд и напитков.

• Инвентаризация: проведение плановых и внеплановых инвентаризаций продуктов, напитков и расходных материалов.

• Работа с поставщиками: контроль корректности прихода накладных, цен и объемов продукции.

• Списание: контроль своевременного и правильного списания продуктов (порча, проработка, пересорт).

• Аналитика: анализ фудкоста (Food Cost), выявление причин отклонений и работа над их минимизацией.

• Учет в системе: ведение всех операций в специализированном ПО ( iiko ).

Требования:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере HoReCa от 2-х лет.

• Уверенное владение программой [iiko].

• Знание основ бухгалтерского учета и специфики работы с продуктами питания.

• Высокая степень внимательности к деталям и цифрам.

• Умение работать с большим объемом информации.

Условия:

• График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00

• Гибридный тип работы, 3 дня в ресторане и 2 дня удаленно

• Питание, скидки для сотрудников, обучение, официальное трудоустройство