Шеф-повар

Гостиничный комплекс Старый Город

Шеф-повар

Рязань, Мюнстерская улица, 2

Описание вакансии

Гостиничный комплекс "Старый Город" приглашает на работу ШЕФ-ПОВАРА

Обязанности:

  • контроль качества и технологии приготовления блюд и полуфабрикатов.
  • заказ и прием товара
  • умение очень вкусно готовить
  • умение видеть эстетику блюда
  • разработка новых блюд, меню
  • участие в инвентаризациях

Требования:

  • опыт работы Шеф-поваром в ресторанах не менее 3-х лет
  • знание различных видов кухонь: европейская, итальянская, японская и др.
  • умение работать с калькуляционными картами
  • опыт управления закупочной деятельностью ресторана, знание правил учета и норм заказа продуктов
  • знание СанПиН, стандартов и технических условий на сырье, полуфабрикаты, готовые продукты
  • коммуникабельность, легкость в общении, гибкость, умение слышать и перестраиваться под новые меняющиеся условия

Условия:

  • оформление по ТК
  • график работы: 5/2 с 09.00 до 18.00 (при необходимости готовность к ненормированному рабочему дню)
  • возможность профессионального роста
Навыки
  • R-Keeper
  • Контроль качества
  • Пользователь ПК
  • Деловое общение
  • Управление персоналом
  • Гибкость
  • Инвентаризация
  • Работа в команде
  • Учет товаров
  • Контроль сроков годности
  • Учет остатков
  • Ведение документации
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Ёлки Family

Шеф-повар

Ёлки Family

  • Рязань

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
Ассоциация предпринимателей Рязанской области

Шеф-повар

Ассоциация предпринимателей Рязанской области

  • Рязань

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
Серебряный век
  • Рязань

  • от 200000 RUR

Рекомендуем

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию