Менеджер смены в "Nonna di Bruni" (Набережная Волги)

🍕 Менеджер смены в Nonna Di Bruni — Тот, кто делает «Дольче Вита» реальностью

Мы ищем не просто управляющего, а Дирижера праздничного настроения! Человека, который выйдет на смену — и кафе наполнится ароматом эспрессо, звоном бокалов и той самой итальянской энергией, от которой хочется танцевать прямо между столиками. 💃🕺

🎯 Твоя миссия:

Создавать, транслировать и множить аутентичное итальянское настроение. Чтобы каждый гость, переступив порог, забывал о серых буднях и оказывался на уютной улочке Неаполя, а команда работала с огоньком в глазах.

🔥 Наш идеальный кандидат — это:

- Хранитель энергии и харизмы. Твой энтузиазм заразителен. Ты не просто управляешь, ты вдохновляешь одним своим видом.

- Лидер-вдохновитель. Умеешь мотивировать команду не только KPI, но и эмоциями. В час пик ты не паникуешь, а создаешь еще больше драйва.

- Хранитель «Дольче Вита». Обожаешь Италию, чувствуешь её ритм и готов привносить маленькие ритуалы счастья в каждый рабочий момент.

- Гостеприимный Маэстро. Для тебя гость — не просто посетитель, а путешественник, которому ты устраиваешь гастрономический тур.

- Мастер баланса. Ты сочетаешь жесткий контроль качества (кофе, кухня, сервис) с итальянской легкостью и теплотой в общении.

🛠 Чем предстоит заниматься:

• Управлять всем процессом смены: открытие/закрытие, расстановка задач, контроль стандартов Nonna Di Bruni.
• Обучать и адаптировать новичков, прививая им любовь к итальянскому гостеприимству.

• Следить, чтобы атмосфера праздника не угасала ни на минуту — в зале, на кухне, в общении с гостями.

• Решать любые вопросы оперативно и красиво, чтобы каждый гость уходил с мыслью: «Хочу вернуться!».

• Быть старшим другом для команды, создавая ту самую атмосферу «итальянской семьи».

✅ Что важно для нас:

- Опыт работы в HoReCa от 1 года (кафе или ресторан обязательны).

- Живой, открытый, эмоциональный характер. Твой вайб важнее сухих строчек в резюме.

- Умение жонглировать задачами, не теряя улыбки и шарма.

Особый плюс: если ты занимался танцами или просто готов учиться двигаться и создавать настроение! Нам важна твоя легкость и чувство ритма.

💰 Условия работы:

Оплата: 300₽/час + Окладная часть

График работы: Сменный 2/2 или 3/3 (обсуждаем, подберем комфортный вариант).

Режим работы кафе:

Воскресенье — Четверг: с 9:00 до 22:00

Пятница — Суббота: с 9:00 до 23:00

Если ты чувствуешь в себе силы стать душой смены и хочешь управлять не процессами, а настроением — ждем тебя в нашей итальянской команде! Prego! 🇮🇹