Начальник пищевого производства

Истринская сыроварня Олега Сироты была основана 7 августа 2015 года, в деревне Дубровское Истринского района Московской области. На сегодняшний день наша компания занимается производством сыра, молока, ряженки, йогуртов, творога, сливок. В компании на сегодняшний день работает более 650 сотрудников.Наша продукция реализуется через собственную торговую сеть в городах Московской области, г. Москва, г.Санкт- Петербург.

Мы предлагает достойную заработную плату, обучение за счет компании, участие в спортивных мероприятиях, скидки на продукцию компании.

Обязанности:

• Организация и обеспечение бесперебойной работы производства.
• Оперативное управление производственными подразделениями.
• Планирование производства и обеспечение выполнения утвержденного плана выпуска молочной продукции.
• Контроль технологии и качества выпускаемой продукции.
• Управление производственным персоналом, анализ эффективности деятельности человеческих ресурсов.
• Выполнение и контроль финансовых и производственных показателей (производительность, издержки и др.).
• Обеспечение качественного и бесперебойного выпуска продукции.
• Соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, экологии, санитарии и гигиены.
• Автоматизация и улучшение производственных показателей при использовании инструментов бережливого производства (LEAN).
• Предоставление руководству Компании отчетности.
• Разработка и внедрение предложений по оптимизации производственного процесса.
• Участие в проектирование и запуске новых производственных цехов.

• Высшее профессиональное образование.
• Аналогичный опыт работы в пищевом производстве не менее 3 лет.
• Опыт руководящей деятельности на молочном производстве будет преимуществом.
• Знание и понимание основ бизнеса производства молочной или пищевой продукции,технологии производства молока и молочных продуктов.
• Понимание основ пищевого производства, технологического оборудования и принципов его работы, технологических процессов и режимов производства.
• Знание существующих схем организации работ на производстве пищевых продуктов.
• Знание принципов организации и управления работами на производстве.
• Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены на пищевых предприятиях.
• Расчет экономической эффективности производства продукции и оказания услуг.
• Опыт работы с работы с ERP-системами 1С.
• Уверенный пользователь MS Office: Excel, PowerPoint.
• Развитые коммуникативные навыки, умение убеждать, способность взаимодействовать с разными типами людей.
• Высокая стрессоустойчивость и энергичность, организаторские навыки; навыки планирования и управления.
• Инициативность, лидерские качества, направленность на результат, самостоятельность, способность принимать решения.

• Оформление согласно ТК РФ.
• График 5/2, не нормированный рабочий день.
• Окончательные условия обсуждаются на собеседовании.
• Место работы Московская область, г.о. Истра.