Повар-универсал

Культурное пространство Третье место — уникальный проект на стыке современного искусства, городской среды и гостеприимства.

Наше пространство, расположенное в центре Санкт-Петербурга, ищет в команду повара-универсала.

Обязанности:

• Приготовление холодных закусок согласно меню и технологическим картам;
• Оформление и подача блюд в соответствии со стандартами заведения;
• Приготовление стафф-питания для персонала на 10 человек;
• Приёмка и проверка качества продуктов;
• Правильное хранение продуктов: соблюдение товарного соседства, маркировка
• Очистка, нарезка и подготовка заготовок;
• Контроль сроков годности и своевременное списание;
• Поддержание чистоты на рабочем месте в течение всей смены;
• Соблюдение санитарных норм (СанПиН).

Требования (с опытом, без опыта):

• Наличие санитарной книжки (или готовность её оформить);
• Аккуратность, ответственность, готовность обучаться.

Условия работы:

• Ставка 350₽ /час;
• +% от продаж обсуждается на собеседовании , при успешной оценке кандидата;
• Работа в историческом особняке в центре города (Литейный проспект 62).