Менеджер в ресторан «Итальянцы»

Уже более 5 лет ресторан «Итальянцы» встречает гостей в самом центре Екатеринбурга. Это динамичный ресторан с видом на набережную — настоящий кусочек Италии в центре города, где любят собираться на семейные ужины, встречи с друзьями и особенные события.

Мы ищем менеджера, который станет частью команды и поможет создавать тот самый уровень сервиса, ради которого гости возвращаются снова.

Что мы предлагаем:

• конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально);

• график 2/2 (с 10:00 до 00:00, пятница и суббота — до 02:00);

• такси домой;

• обучение и развитие: курсы, тренинги, винная школа;

• возможность вырасти до управляющего рестораном;

• медосмотр за счёт компании;

• питание и скидки в ресторанах компании;

• работу в сильной команде и атмосферном проекте.

Ваша миссия, если решите её принять:

• организовывать работу команды зала и следить за качеством сервиса;

• управлять продажами и выручкой в течение смены;

• контролировать подачу блюд — быть последним контролем качества перед гостем;

• общаться с гостями, собирать обратную связь и помогать создавать идеальный вечер;

• проводить обучение и тренинги для официантов;

• заботиться о ежедневных процессах: от заявок на инвентарь до настроения команды.

Что мы ждём от вас:

• опыт работы менеджером или управляющим в ресторане от 1 года;

• умение вдохновлять команду и поддерживать высокие стандарты сервиса;

• готовность работать в динамичном ритме (смены до 14 часов на ногах);

• навыки проведения планёрок и обучения сотрудников;

• знание вин будет большим плюсом и возможностью увеличить свой доход.

Если вы хотите развиваться в ресторанной сфере, управлять сильной командой и создавать настоящую итальянскую атмосферу для гостей — будем рады познакомиться.

Отправляйте резюме — давайте создавать итальянскую сказку вместе!