Менеджер зала

☀️ МЕНЕДЖЕР ЗАЛА В РЕСТОРАН «БЕЛОЕ СОЛНЦЕ»

📍 Казань, ул. Московская, 35

Ресторан «Белое солнце» приглашает в команду менеджера зала.

Наш ресторан расположен при отеле и ежедневно принимает гостей на шведской линии завтраков, а также обслуживает банкеты, фуршеты и кейтеринговые мероприятия.

Мы ищем активного, ответственного руководителя смены, который умеет организовывать работу команды и создавать высокий уровень сервиса для гостей.

Обязанности:

• Организация и контроль работы официантов, бариста и сотрудников клининга
• Контроль подготовки зала к открытию и закрытию
• Контроль шведской линии завтраков для гостей отеля
• Встреча и работа с гостями ресторана
• Решение текущих вопросов и конфликтных ситуаций
• Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса
• Работа с кассовой дисциплиной и отчетностью
• Контроль чистоты зала и гостевых зон
• Организация и координация банкетов, фуршетов и выездных мероприятий
• Составление графиков работы персонала
• Обучение и адаптация новых сотрудников
• Взаимодействие с кухней и другими подразделениями ресторана

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана, администратором или старшим официантом будет преимуществом
• Ответственность и лидерские качества
• Грамотная речь и клиентоориентированность
• Умение работать в режиме многозадачности
• Знание стандартов ресторанного сервиса

Мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату 2 раза в месяц
• Бесплатное питание
• Работу в центре Казани
• Возможность карьерного роста
• Дружный коллектив
• Интересные проекты: банкеты, фуршеты и кейтеринг

💰 Заработная плата: от 80 000 рублей (обсуждается по результатам собеседования)