Заведующий производством в пироговую-пекарню

Злата Печка

Заведующий производством в пироговую-пекарню

Екатеринбург, Железнодорожный район, микрорайон Вокзальный, улица Стрелочников, 35

Описание вакансии

«Злата Печка» - это сеть пироговых и компания по доставке домашней выпечки. Мы изготавливаем вкусную домашнюю еду.

В наш дружный коллектив требуется заведующий на производство (технолог на производство, руководитель смены)

Обязанности:

  • управление работой смены (в смене 20 пекарей и поваров);
  • планирование и организация процесса производства блюд пекарни;
  • заказ иприемка сырья;
  • контроль за качеством приготовленных блюд.
  • контроль над отгрузкой готовой продукции
  • ведение производственного документооборота
  • составление рабочих графиков персонала;
  • проведение инвентаризаций;
  • контроль САНГиКсостояния;
  • работа по ХАССП и ППК;
  • наставничество.

Требования:

  • опыт работы в общественном питании от 3 лет
  • навыки управления коллективом от 20 человек
  • специальное образование
  • знание пекарского дела приветствуется
  • пользователь ПК
  • знание iiko приветствуется
  • готовность к ненормированному рабочему дню в праздничные дни

Условия:

  • график работы 2/2 с 07.00 до 19.00
  • оформление согласно ТК РФ, соц пакет
  • район работы жд вокзал

рассматриваем кандидатов с опытом работы: бригадир на производстве, технолог на производстве, начальник смены на производстве, старший смены на производстве, заведующий на производство, мастер смены , начальник производства, менеджер на производство, технолог пищевого производства

Навыки
  • Управленческие навыки
  • Организация рабочего процесса
  • знание общепита
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

  • Екатеринбург

  • Не указана

Рекомендуем
Ресторанный Центр
  • Екатеринбург

  • до 80000 RUR

Рекомендуем
  • Екатеринбург

  • от 75000 RUR

Рекомендуем
Сыроварня Аркадия Новикова

Кондитер в ресторан "Сыроварня"

Сыроварня Аркадия Новикова

  • Екатеринбург

  • от 370 RUR

Птицефабрика Рефтинская
  • Екатеринбург

  • до 95000 RUR

Хорекаконсалтинг
  • Екатеринбург

  • до 98000 RUR

Максимилианс
  • Екатеринбург

  • от 70000 RUR

Рестораны Дениса Иванова

Повар в кафе-пекарню (аэропорт Кольцово)

Рестораны Дениса Иванова

  • Екатеринбург

  • от 70000 RUR

Мясной Центр
  • Екатеринбург

  • от 70000 RUR

Максимилианс
  • Екатеринбург

  • от 68000 RUR

Рестораны Асадо Групп
  • Екатеринбург

  • от 5005 RUR

Мясной Центр
  • Екатеринбург

  • до 85000 RUR

  • Екатеринбург

  • от 60000 RUR

ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
  • Екатеринбург

  • от 60000 RUR

Группа Компаний Прайм

Повар горячего цеха в ресторан Neoni

Группа Компаний Прайм

  • Екатеринбург

  • до 90000 RUR

РЫБАLOVE (ООО Весна)
  • Екатеринбург

  • до 350 RUR

Рестораны Асадо Групп
  • Екатеринбург

  • от 70000 RUR

Рестораны Асадо Групп
  • Екатеринбург

  • от 70000 RUR

ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
  • Екатеринбург

  • от 60000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию