Мастер на производство мороженого и кондитерских изделий

организация и контроль работы производственного цеха;

постановка задач рабочим, контроль их выполнения;

обеспечение соблюдения технологии производства;

Своевременное выполнение производственного заказа, контроль за качеством продукции и упаковки, правильностью установки даты на продукции;

контроль за санитарным состоянием на рабочих местах, личной гигиеной сотрудников, соблюдение правил охраны труда;

контроль дисциплины, техники безопасности и порядка в цеху;

обеспечение соблюдения норм расхода материалов и минимизация потерь;

взаимодействие с инженерно-техническими службами (склад, ОТК, снабжение);

ведение учётной документации и отчетности по участку;

участие в планировании и оптимизации производственных процессов.

опыт работы мастером, бригадиром или начальником смены на производстве;

умение работать в программе 1С 8 (Предприятие), с программами Microsoft Excel, Word;

опыт работы на серийном или поточном производстве;

опыт управления коллективом: расстановка, контроль, табель, выполнение объема работы;

знание основ охраны труда и промышленной безопасности;

ответственность, организованность, стрессоустойчивость.