Контроль операций по поступлению сырья и товаров, передаче их в производство (переработка, выпуск полуфабрикатов и готовой продукции), перемещение по структурным подразделениям.
Осуществлять полный цикл расчетных операций по определению стоимости реализуемой продукции, выполненных на основании действующих технологических карт рецептов, стоимости закупаемых ингредиентов и продуктов, а также торговой наценки.
Расчет необходимого количества ингредиентов и продуктов в соответствии с утвержденными технико-технологическими картами (ТТК).
Определять итоговую стоимость продукции, подлежащей реализации.
Своевременно вносить изменения в рассчитанную стоимость продукции в случае изменения компонентов цены.
Должным образом составлять калькуляционные карты на основании полученных ТТК и вести их учет.
Проверять оформление ТТК должным образом, в соответствии со стандартами и процедурами компании. Проверка закладок необходимого количества ингредиентов и продуктов.
Заведение ТТК в учетную систему, контроль за изменениями ТТК в учетной системе в соответствии со стандартами и процедурами компании.
Учет деятельности служебной столовой (составление отчета по потреблению и распределению расходов по служебному питанию между подразделениями, расчет нормативной и фактической стоимости служебного питания за месяц или иной период, подготовка расчета по включению расходов по служебному питанию в налогооблагаемую базу).
Требования:
Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности.
Знание основ бухгалтерского учета и налогового законодательства.
Уверенное владение программами 1С: УНФ
Внимательность к деталям, ответственность и умение работать в команде.
Условия:
Официальное оформление по ТК РФ.
Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц (без задержек, уровень заработной платы обсуждается индивидуально на собеседовании).