Операционный супервайзер сети пекарен

Собственное производстве сети пекарен в Ульяновске ищет в команду операционного супервайзера/территориального управляющего.

Обязанности:

• Выполнение плана продаж;

• Работала с персоналом (участие в отборе персонала, обучение, ввод сотрудников в должность, составление графиков работы сотрудников);

• Адаптация и мотивация сотрудников;

• Организация производственного процесс, технологический и операционный контроль, контроль качества;

• Контроль работы 5 торговых точек и команды около 30 сотрудников;

• Соблюдение санитарных норм в пекарне;

• Обеспечение бесперебойной работы торговых точек-пекарен;

• Контроль эксплуатацию и техническое состояние производственного оборудования и инвентаря;
• Контроль выкладки, наполненности витрины, ценников, брендированной упаковки и соблюдения стандартов обслуживания;
• Контроль заявок, поставок, товарных остатков, списаний, инвентаризаций и потерь;
• Контроль ведения журналов, внутренней документации, документов качества и соблюдения регламентов;
• Работа с жалобами покупателей и поддержание стандартов клиентского сервиса;
• Проведение регулярных аудитов торговых точек и обеспечение исполнения стандартов на местах.

Требования:

• Высшее/средне-специальное образование;
• Опыт работы в аналогичной сфере от 2 лет;
• Опыт работы в розничной сети;
• Руководящий опыт на предприятиях питания или в розничной сети;
• Опыт управления несколькими объектами одновременно обязателен;
• Понимание стандартов обслуживания, документооборота, инвентаризации, поставок, качества и операционного контроля;
• Базовые навыки работы с Excel, мессенджерами и учетными системами;
• Наличие собственного авто;

• Официальное трудоустройство;
• Белая заработная плата;
• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00, разъездной характер работы;
• Офис: Железнодорожный район;
• Мобильная связь и ГСМ предоставляется;
• Наставник;
• Сильная команда и карьерный рост.