Повар (Актогай)
Повар (Актогай)
Описание вакансии
Обязанности:
- Придерживаться требований Компании
- Соблюдать технику безопасности, рабочие инструкции, процедуру Системы Менеджмента Качества, использовать СИЗ и униформу;
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд;
- Варить бульоны, супы;
- Осуществлять приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, соусов, различных видов пассеровок, горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий;
- Готовить салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегреты, рыбы под маринадом, студень, сельди натуральной и с гарниром;
- Готовить бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
- Готовить десерты, изделия из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки;
- Готовить, порционировать и оформлять заказные и фирменные блюда, блюда вегетарианской, национальной и иностранных кухонь;
- Выполнять поручения руководителя, связанные с приготовлением, хранением и сервировкой блюд, согласно стандартов Заказчика, Компании и государственных стандартов;
- Содержать рабочее место в чистоте следуя стандартам Заказчика, Компании и государственным стандартам.
- Корочка или сертификат Повара.
- Вахта 15/15 Актогай
- Проживание и питание
- Овертайм и праздничные дни оплачивается в полтора раза больше.
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд