Категорийный менеджер

«Зацепи кофе» — это федеральная сеть кофеен из Краснодара. Сегодня у нас более 60 заведений и ещё более 20 находятся на стадии строительства.

Мы ценим людей, верим в силу общения и создаём атмосферу, в которой хочется работать, расти и развиваться. Мы всегда открыты к диалогу, прислушиваемся к обратной связи и выбираем уважение и поддержку как основу для рабочей среды. А кофе для нас — не просто продукт, а повод объединять людей.

Сейчас мы ищем Категорийного менеджера — человека с проактивной позицией, готового вместе с нами внести вклад в развитие «Зацепи кофе».

Какие условия работы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы.
• Оклад 90.000 на руки во время испытанного срока, после успешно пройденного испытательного срока - 110.000 на руки.
• График работы 5/2. С 8:00 до 17:00 или с 9:00 до 18:00. Сб и Вс - выходной.
• Работа в нашем офисе на ул. Постовая 34/2.
• Бесплатные напитки в наших кофейнях и обед по скидке для сотрудников компании.
• Молодой коллектив, интересные энергичные коллеги.

Какие задачи надо будет выполнять:

• Анализ ассортимента готовой продукции и напитков конкурентов.
• Анализ рентабельности и эффективности ассортимента сети.
• Системное сопоставление ассортимента сети кофеен и конкурентов по основным параметрам. Подготовка предложений по изменениям на основании конкурентного анализа.
• Развитие и продвижение проектов СТМ сети.
• Анализ рынка предложений готовой продукции и ассортимента в РФ и по миру, подготовка аналитических отчетов для руководителя.
• Управление ассортиментом сети.
• Формирование ТЗ на разработку новинок ассортимента совместно со смежными подразделениями.
• Формирование ценообразования и согласование с непосредственным руководителем.
• Организация дегустаций новинок и работа с обратной связью.

Какие задачи хотим решить:

• Повышение объема продаж розничной сети.
• Минимизация списаний кофеен.
• Повышение уровня рентабельности продаж за счет эффективного ценообразования.

Какого специалиста хотим видеть:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
• Опыт работы в общепите (кулинарные и кондитерские изделия, выпечка).
• Знание офисных программ iiko, 1С.
• Аналитический склад ума.
• Коммуникабельность.
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Стрессоустойчивость.