Управляющий филиалом

Компания: Республиканская сеть общественного питания

Мы - динамично развивающаяся сеть общественного питания с высокими стандартами качества продуктов, сервиса и обслуживания гостей. Ищем сильного, компетентного и амбициозного руководителя для открытия и управления новым филиалом.

Обязанности:

• Полное руководство филиалом: операционная деятельность, выполнение планов по выручке и прибыли;
• Формирование и развитие сплочённой команды, мотивация и обучение сотрудников;
• Контроль качества продукции и соблюдение технологических карт;
• Обеспечение высокой скорости выдачи блюд и безупречного сервиса;
• Поддержание идеальной чистоты и порядка в зале, кухне и на территории;
• Жёсткий контроль соблюдения всех санитарных норм и требований СЭС и внутренних стандартов компании;
• Работа с отчётностью, анализ показателей, ведение управленческого учёта;
• Постоянное повышение эффективности работы филиала.

Требования:

• Опыт работы управляющим/директором ресторана, кафе или точки общепита от 1 года (обязательно);
• Подтверждённые успехи на предыдущих местах работы (рост выручки, снижение издержек, успешное открытие точек - приветствуется);
• Высокий уровень управленческой компетенции, системное мышление, умение быстро принимать решения;
• Отличные навыки работы с людьми: умение собирать, мотивировать и развивать команду;
• Внимание к деталям, требовательность к себе и подчинённым;
• Уверенное владение Excel (сводные таблицы, графики, анализ данных);
• Готовность быстро обучаться и внедрять новое на постоянной основе;
• Личностные качества: лидерство, стрессоустойчивость, высокая работоспособность, честность.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РК;
• Стабильная заработная плата (оклад + % от выполненных показателей);
• Полный социальный пакет, оплачиваемый отпуск;
• Возможность профессионального и карьерного роста в рамках развивающейся сети;
• Обучение и поддержка от центрального офиса.

Если вы - сильный руководитель, который любит результат, умеет выстраивать процессы и готов работать в высококонкурентной среде с высокими стандартами - будем рады видеть вас в нашей команде!

Откликнуться: Присылайте резюме с кратким описанием самых значимых достижений на предыдущих местах работы.