Повар заготовщик мясного цеха

Ищем повара заготовщика в мясной цех бизнес-кафе "Персоны".

В мясном цехе работает 2 человека.

Ключевая задача: обеспечение горячего и холодного цехов готовыми полуфабрикатами для бесперебойного приготовления блюд по утверждённому меню на весь день.

Чего мы ожидаем от вас:

• опыт работы не менее 1 года;

• подготовка сырья и полуфабрикатов (разморозка в соответствии с технологическими картами);

• разделка туш и полутуш на крупнокусковые полуфабрикаты;

• приготовление порционных и мелкокусковых полуфабрикатов;

• приготовление фарша;

• строгое соблюдение рецептур и выходов готовой продукции для обеспечения стабильности вкуса и качества блюд;

• своевременная передача готовых полуфабрикатов в горячий и холодный цеха согласно производственной заявке и пр.

• соблюдение санитарных норм и порядка.

• желание обучаться и развиваться.

Условия работы:

• график работы 5/2 с 07.00 до 16.00;

• вы будете работать в стабильной команде из двух человек, где важна взаимопомощь и слаженность действий.

Что мы предлагаем:

• полностью белая заработная плата;

• своевременные выплаты зарплаты 2 раза в месяц;

• оформление строго по ТК РФ (трудовой договор);

• стабильность;

• бесплатное корпоративное питание;

• предоставление униформы.