Москва, Ленинградский проспект, 37
Ищем повара заготовщика в мясной цех бизнес-кафе "Персоны".
В мясном цехе работает 2 человека.
Ключевая задача: обеспечение горячего и холодного цехов готовыми полуфабрикатами для бесперебойного приготовления блюд по утверждённому меню на весь день.
Чего мы ожидаем от вас:
подготовка сырья и полуфабрикатов (разморозка в соответствии с технологическими картами);
разделка туш и полутуш на крупнокусковые полуфабрикаты;
приготовление порционных и мелкокусковых полуфабрикатов;
приготовление фарша;
строгое соблюдение рецептур и выходов готовой продукции для обеспечения стабильности вкуса и качества блюд;
своевременная передача готовых полуфабрикатов в горячий и холодный цеха согласно производственной заявке и пр.
соблюдение санитарных норм и порядка.
желание обучаться и развиваться.
Условия работы:
график работы 5/2 с 07.00 до 16.00;
вы будете работать в стабильной команде из двух человек, где важна взаимопомощь и слаженность действий.
Что мы предлагаем:
полностью белая заработная плата;
своевременные выплаты зарплаты 2 раза в месяц;
оформление строго по ТК РФ (трудовой договор);
стабильность;
бесплатное корпоративное питание;
предоставление униформы.