производить все технологические, сырьевые и продуктовые расчеты, рассчитывать время выполнения технологических операций;
контролировать все стадии технологических процессов производства:
приемка, отгрузка сырья, учет на данных этапах
нормализация смеси
заквашивание продукта
охлаждение продукта
нормализация по рН
пастеризация продукта
сепарирование продукта
распределение продукта (творога) по танкам хранения творога
слив творога в короба
периодичность моек оборудования, линий.
контролировать соблюдение правил охраны труда работниками смены;
выполнять все работы в соответствии с принятыми в компании Стандартами качества, в том числе отбор проб;
отвечать за принятие всех необходимых мер по обеспечению качества производимого продукта: контроль соблюдения параметров согласно технологическому процессу с фиксированием в производственных журналах. Обеспечивать максимально быстрое информирование о несоблюдении технологических параметров;
отвечать за своевременное и верное заполнение документов Системы качества и производственной документации.
Ждём тебя если ты имеешь:
высшее или среднее профессиональное образование;
желателен альтернативный опыт работы
Условия:
Достойный уровень заработной платы.
График работы: день/ночь/48.
Работа на европейском производстве (чисто, тепло, комфортно).
Отличные бытовые условия.
Выдается спецодежда, которую не надо носить домой стирать (есть своя прачечная).
Полис ДМС (бесплатное медицинское обслуживание в лучших медклиниках Белгорода).
Негосударственное пенсионное обеспечение (дополнительные отчисления от компании на счет сотрудника).
Корпоративные мероприятия.
Бесплатная выдача продукции Компании.
Бесплатные обеды.
Подарки к Новому году всем сотрудникам.
Отличный коллектив.
Место работы – п. Прохоровка, доставляем служебным транспортом из г. Белгорода, п. Северного, г. Строителя, населенных пунктов Прохоровского района (Боброво, Журавка, Сагайдачное, Радьковка, Гусынка, Призначное, Малые Маячки. Беленихино, Кировский, Пристень, Береговое и др.).