Управляющий пиццерией/Директор ресторана Додо

Управляющий пиццерией Додо Пицца

Мы ищем не просто администратора, а сильного управляющего, который умеет держать в руках команду, цифры, процессы и результат. У нас светлая, чистая и новая пиццерия в Коммунарке — с понятными стандартами, сильным брендом и реальной возможностью влиять на развитие объекта.

140 000 ₽ чистый оклад + до 40 000 ₽ премия

Суммарно до 180 000 ₽ в месяц при выполнении KPI.

Официальное оформление140 000 ₽ оклад + премия

Обучение за счет компании

Новая светлая пиццерия

Коммунарка — растущий район

Кого мы ищем

Сейчас в команду Додо Пицца в Коммунарке нужен опытный руководитель, который готов взять на себя операционное управление пиццерией по адресу: Москва, Коммунарка, улица Александры Монаховой, 21, стр. 1 и развивать объект вместе с франчайзи-партнёром.

Это позиция для человека, который уже понимает ресторанный бизнес, умеет работать с людьми, любит порядок в процессах и хочет видеть прямой результат своей работы. Пиццерия светлая, чистая и новая — это комфортная площадка для сильного управляющего, который хочет не «тушить пожары», а системно выстраивать работу команды и показатели.

Важно: опыт работы в Додо Пицца будет значительным преимуществом. Особенно ценны кандидаты, которые уже знакомы со стандартами сети и понимают, как устроена работа внутри Додо.

Почему именно Коммунарка и почему у нас интересно

Коммунарка — район роста

• Коммунарка активно развивается: вокруг много жилых домов, семей, молодых жителей и постоянного локального трафика.
• Работа рядом с жилыми кварталами помогает строить стабильную команду и понятную клиентскую базу.

Сильная площадка для управленца

• Светлая, чистая и новая пиццерия, где приятно работать самому и удобно обучать команду.
• Понятные стандарты Додо, сильный бренд и прямой контакт с франчайзи-партнёром.
• Честная мотивация: чистый оклад 140 000 ₽ + премиальная часть до 40 000 ₽ за результат.

Что будет в вашей зоне ответственности

• Полное операционное управление пиццерией.
• Обеспечение бесперебойной работы смен и всех процессов.
• Выполнение ключевых показателей: выручка, прибыль, производительность, качество сервиса.
• Контроль стандартов Додо, санитарных норм и технологических процессов.
• Управление командой: подбор, адаптация, обучение, аттестация и развитие сотрудников.
• Составление графиков и организация работы смен.
• Контроль кассовой дисциплины, инвентаризаций и ревизий.
• Работа с поставщиками и контроль заказов.
• Анализ показателей, отчетность и план-факторный контроль.
• Регулярное взаимодействие напрямую с франчайзи-партнёром.

Нам важно, чтобы вы

Опыт и управление

• Имели опыт управления в общепите, фастфуде или сетевых ресторанных проектах.
• Понимали, как управлять командой и добиваться результата через людей.
• Умели организовать работу смены и держать дисциплину в процессах.

Цифры и развитие

• Умели работать с отчетами, Excel и базовой аналитикой.
• Были готовы погрузиться во все процессы пиццерии — от кассы и кухни до управления показателями.
• Хотели не просто выходить на работу, а управлять объектом и видеть свой вклад в развитие бизнеса.

Что мы предлагаем

• Фиксированный чистый оклад 140 000 ₽ + премиальная часть до 40 000 ₽ за выполнение KPI. Суммарно — до 180 000 ₽ в месяц.
• Официальное оформление по ТК РФ.
• График 5/2 с плавающими выходными.
• Оплачиваемый отпуск 4 недели в год.
• Оплачиваемый больничный.
• Бесплатное питание на смене.
• Бесплатная униформа.
• Обучение и развитие за счет компании.
• Прямая работа с франчайзи-партнёром.
• Возможность профессионального и карьерного роста внутри сильной ресторанной системы.

Как проходит вход в должность

Перед полноценным вступлением в должность управляющий проходит обучение и стажировку в ресторанах сети.

Это нужно для того, чтобы руководитель понимал бизнес не только по отчетам, но и изнутри.

Почему это интересно опытному управляющему

Здесь не нужно строить систему с нуля вслепую — у Додо уже есть сильные стандарты, узнаваемый бренд, понятные процессы и инструменты управления. При этом у управляющего есть реальное влияние на результат: команду, сервис, продажи, эффективность и атмосферу в пиццерии.

Наша пиццерия — светлая, чистая и новая. Это важно для опытного управляющего: проще поддерживать стандарты, легче обучать сотрудников, приятнее проводить собеседования и формировать команду, которая гордится своим местом работы.

Коммунарка — перспективная локация с активным жилым районом, где можно развивать постоянную клиентскую базу, локальную узнаваемость и сильную команду. Если вам важно управлять живым бизнесом, видеть цифры, развивать людей и получать понятную оценку результата — эта вакансия может быть хорошим следующим шагом.

Как откликнуться

Оставляйте отклик — мы свяжемся с вами и пригласим на собеседование.