Начальник производства

О компании

Производство фруктово-ягодных наполнителей для молочной продукции, для кондитерских и хлебопекарных изделий, для мороженого, для отрасли HORECA.

Мы приглашаем к себе в команду руководителя, который умеет не просто контролировать производство, а управлять им как системой: видеть слабые места, усиливать команды, выстраивать порядок и держать качество на стабильном уровне.

Обязанности:

• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Координация работы всех участков производства.
• Обеспечивание выполнения плана выпуска продукции в заданном ассортименте, качестве, в установленных объёмах и сроках.
• Оперативное планирование производства. Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование.
• Контроль качества продукции, соблюдение технологических инструкций, рецептур, стандартов, а также входного контроля сырья, для недопущения брака. Обеспечение соблюдения требований HACCP, пищевой безопасности, санитарных норм, охраны труда и производственной дисциплины.
• Контроль исправность оборудования, взаимодействие с технической и инженерной службой, организация своевременного проведение планово-предупредительных ремонтов (ППР).
• Ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций.
• Участие в разработке и внедрении новых видов продукции, совершенствовании технологических процессов.
• Руководство производственной командой. Организация и контроль процесса обучения, адаптации и регулярного инструктажа персонала. Проведение работы с персоналом: расстановка, обучение, аттестация, формирование кадрового резерва.

• Опыт управления пищевым производством не менее 3-5 лет.
• Понимание полного производственного цикла в пищевой промышленности: сырьё, производство, контроль, качество, склад, отгрузка.
• Практический опыт внедрения и сопровождения системы HACCP, производственного контроля и внутреннего контроля качества.
• Высшее образование в области пищевого производства, технологии, инженерии или управления будет плюсом.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График работы 5/2, с 8:00 до 17:00 (выходные – суббота, воскресенье).
• Уровень дохода: 100 000 – 140 000 ₽ на руки, уровень обсуждается по итогам собеседования. Своевременные выплаты заработной платы, 2 раза в месяц, без задержек.
• Место работы - кп Зеленый город
• Бесплатные обеды
• Доставка до места работы и обратно