Пиццайоло в итальянский ресторан Bistro SI

Нужен человек, который уверенно работает с тестом и печью, аккуратно собирает пиццу и держит стабильное качество на каждой смене. Важно уметь работать по техкартам, готовить заготовки, не теряться в потоке заказов и поддерживать порядок на рабочем месте.

Что нужно делать:

• готовить пиццу по техкартам ресторана;
• работать с тестом, начинками и заготовками;
• формовать пиццу и контролировать внешний вид;
• работать с печью;
• готовить заготовки к смене;
• контролировать сроки хранения и товарное соседство;
• поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте;
• работать в команде кухни.

Кого ищем:

• с опытом работы пиццайоло;
• кто понимает работу с тестом и печью;
• кто умеет работать аккуратно и стабильно;
• кто соблюдает дисциплину и выходит на смены без срывов;
• кто готов работать по техкартам ресторана;
• кто спокойно работает в потоке заказов.

Будет плюсом:

• опыт работы с итальянской пиццей;
• опыт работы в ресторане;
• понимание заготовочного процесса;
• опыт ручной формовки теста.

Условия:

• зарплата: от 5500 ₽;
• смена: 11-12 часов;
• оборудованная кухня;
• понятные рецепты и техкарты;
• стабильная работа в ресторане.

Откликайтесь, если у вас есть опыт пиццайоло и вы готовы работать на качество, скорость и порядок.