Заведующий производством

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью производства, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляя их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей;
• Создавать комфортные условия для оптимизации производственных процессов, обучения новейшим технологиям, эффективного задействования оборудования и углубления профессиональных навыков подчиненных работников для повышения качества выпускаемой продукции;
• Своевременно составлять заявки на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организовывать их своевременное принятие, контролировать сроки, ассортимент и степень качества поступающих товаров;
• Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологий, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;
• Обеспечивать широкий ассортимент блюд, основанный на спросе покупателей;
• 1. Организовывать ведение учета и своевременного представления отчетности о производственно-хозяйственной деятельности производства, использующемся оборудовании.

Условия:

Оклад : 82 000 р. до вычета налогов.

Адрес: Дворцовая пл. д.10. Столовая

• Работа в стабильной компании, имеющий многолетнюю историю, традиции и внимательный подход к сотрудникам;
• Полное соблюдение Трудового кодекса;
• Линия раздачи работает с 12.00-15.00;
• Рабочий день с 8.00-17.00 ( график можно сдвинуть по договоренности).