Су-шеф
Су-шеф
Москва, проспект Мира, 119с528
Метро: Ботанический садОписание вакансии
В ресторан авторской кухни «Все Лень» на территории парка ВДНХ приглашается су-шеф
Убедительная просьба! Прежде чем откликаться на вакансию посмотрите место расположение ресторана.
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни
Отдача блюд по ТТК
Поддержание чистоты и порядка на кухне
Контроль остатков и заказ продуктов
Контроль списания продуктов
Контроль за соблюдением санитарных норм и техники безопасности
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
Умение работать в команде
Ответственность, исполнительность,инициативность
Знание всех цехов
Условия:
Смена 6500 ₽
График работы 5/2
Своевременные выплаты заработной платы
Дружный коллектив
Бесплатное маршрутное такси от главного входа ВДНХ
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Горячий цех
- Холодный цех
- Мангал
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление горячих блюд
