Повар пищеблока стационар

ФГБУ ОБП

Повар пищеблока стационар

Москва, Мичуринский проспект, 6с1

Метро: Ломоносовский проспект

Описание вакансии

Обязанности:
  • Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
  • Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
  • Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
  • Порционирование и оформление блюд перед подачей.
  • Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
  • Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
  • Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
  • Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
  • Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
  • Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
  • Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
  • Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
  • Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
  • Обучение помощников повара (при наличии).
  • Участие в проведении инвентаризации.
Требования:
  • Знание технологии приготовления.
  • Знание норм и правил СанПина.
  • Ответственность, аккуратность.
  • Среднее профессиональное образование.
Условия:
  • График работы: 2/2, с 7.00 до 19.00

  • Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
  • Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
  • Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т.д.) со скидками для сотрудников.
  • Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Chekhoff Hotel Moscow Curio Collection by Hilton

Повар холодного цеха

Chekhoff Hotel Moscow Curio Collection by Hilton

  • Москва

  • от 85000 RUR

Рекомендуем
Бутчер
  • Москва

  • до 95000 RUR

Рекомендуем
Солард
  • Москва

  • от 82000 RUR

Рекомендуем
АРБАТ ХОСПИТАЛИТИ

Повар (гостиница)

АРБАТ ХОСПИТАЛИТИ

  • Москва

  • от 90000 RUR

Сеть кинотеатров Синема Парк и Формула Кино

Повар-универсал в кафе

Сеть кинотеатров Синема Парк и Формула Кино

  • Москва

  • от 99000 RUR

ФГАОУ ВО РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им.Н.И. ПИРОГОВА МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Повар

ФГАОУ ВО РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им.Н.И. ПИРОГОВА МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

  • Москва

  • от 85000 RUR

Международный Аэропорт Внуково
  • Москва

  • от 106000 RUR

Итальянский ресторан CANTINETTA ANTINORI

Повар-коренщик

Итальянский ресторан CANTINETTA ANTINORI

  • Москва

  • от 75000 RUR

Повар холодного цеха

Ирландский Паб Моллис

  • Москва

  • от 5500 RUR

  • Москва

  • от 5500 RUR

  • Москва

  • от 6000 RUR

Солард
  • Москва

  • от 90000 RUR

  • Москва

  • от 90000 RUR

  • Москва

  • до 132500 RUR

АВА-БАР

Повар

АВА-БАР

  • Москва

  • до 120000 RUR

Азбука вкуса

Повар на мясо

Азбука вкуса

  • Москва

  • от 5400 RUR

Повар горячего цеха и раздачи

Ирландский Паб Моллис

  • Москва

  • от 5200 RUR

ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет)

Повар

ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет)

  • Москва

  • от 100000 RUR

Азбука вкуса
  • Москва

  • до 117300 RUR

ЦУМ, ТД
  • Москва

  • от 104000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию