Менеджер ресторана

Мы — молодой, динамично развивающийся ресторан, где гармонично сочетаются лучшие традиции русской и грузинской кухни. Требуется Менеджер смены

Обязанности:

• Управление командой. Вы будете наставником, мотиватором и примером для официантов, хостес и барменов. Ваша задача — создать атмосферу, в которой хочется работать и развиваться.

• Гарантия безупречного сервиса. Вы лично контролируете каждый этап обслуживания гостя. От приветствия у входа до тёплого прощания — всё должно быть на высоте. Вы — главный арбитр качества в зале.

• Операционное управление. Организация смен, контроль кассовой дисциплины, ведение отчётности и работа с системой Iiko. Вы отвечаете за то, чтобы «внутренняя кухня» ресторана работала как швейцарские часы.

• Работа с гостями. Вы умеете слышать между строк. Умение решать конфликтные ситуации так, чтобы гость ушёл довольным и вернулся снова — ваш главный навык.
  Контроль стандартов. Чистота, порядок, соблюдение санитарных норм (СанПиН) — это фундамент нашего заведения, за который отвечаете вы.

• Успешный опыт работы менеджером или администратором в ресторане не менее 1-го года. В общем в ресторанной деятельности не менее 3-х лет. Опыт в заведениях с высоким уровнем сервиса будет вашим преимуществом.
• Знание стандартов ресторанного сервиса.
• Уверенный пользователь ПК (MS Office), Iiko.
• Вы стрессоустойчивы, обладаете лидерскими качествами, системным мышлением и железной выдержкой. Вы умеете принимать решения быстро и брать на себя ответственность.

• Заработная плата два раза в месяц.
• График работы 2/2 полный рабочий день (возможны корректировки по согласованию).
• Корпоративное питание и скидки для сотрудников.
• Дружный коллектив и возможности для профессионального роста.

Если ты чувствуешь, что эта вакансия создана для тебя, скорее звони!

📍 Мы находимся в самом сердце города Дзержинского 26/4 БЦ "Японский дом". Ждём тебя на собеседование!