Шеф-повар в кофейню
Шеф-повар в кофейню
Тюмень, улица Немцова, 22
Описание вакансии
Обязанности:
- Составление технологических карт блюд с учетом норм
- Планирование производства и контроль выполнения производственных заданий
- Расчет потребностей в сырье и полуфабрикатах, составление заявок на закупку
- Формировать разнообразное меню, учитывая сезонность, тематику и потребности наших клиентов.
- Профильное образование.
- Дополнительные курсы повышения квалификации.
- Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет.
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Трудоустройство ТК РФ.
- Место работы: ул.Немцова д.22 БЦ Менделеев Хаус
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
