Бар-менеджер

"ЛУЧАНО Форос 5*" — это новый Комплекс с особой философией отдыха и оздоровления, расположенный в Форосе, среди реликтовых деревьев Форосского парка.

Мы приглашаем кандидатов на вакансию "Бар-менеджер".

Мы предлагаем:

• Круглогодичную работу;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Выплаты 2 раза в месяц;
• График работы: пятидневная рабочая неделя;
• Льготное питание;
• Предоставление проживания;
• Профессиональный и карьерный рост;
• Медицинский осмотр за счет компании;
• Корпоративные тренинги и обучение за счет компании;
• Корпоративный транспорт из г. Ялта и г. Севастополь;
• Программу лояльности для сотрудников: скидки в ресторанах, СПА, на медицинские услуги.

Обязанности:

• Организация работы баров при отеле: обеспечение высокого уровня сервиса; разработка барного меню; планирование запасов; контроль остатков в барах;

• Поиск и анализ поставщиков барной продукции, включая алкоголь;

• Планирование и контроль рабочих графиков сотрудников бара;

• Участие в подборе сотрудников бара, адаптация и обучение персонала, участие в аттестации сотрудников бара.

Требования:

• Опыт работы в отеле на аналогичной должности, с количеством подчиненных от 10 человек;

• Опыт работы барменом, отличное знание оборудования и посуды, ингридиентов и напитков. Знание локального продукта Крыма;

• Отличные коммуникативные и организаторские способности;

• Успешный опыт работы с гостями категории «Премиум», знание этикета и стандартов высококлассного сервиса;

• Опыт взаимодействия с контролирующими органами, знание и соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, норм охраны труда и пр.;

• Опыт взаимодействия с партнерами-контрагентами;

• Работа в системе Iiko.