Руководитель направления (кулинария/полуфабрикаты)

Екатеринбург | ТРЦ «Гринвич»

В собственное производство гипермаркета «Гипербола» ищем сильного руководителя в кулинарный цех и направление полуфабрикатов.
Нужен человек, который умеет держать процесс, команду и качество в одних руках.

Что предлагаем:

• Официальное трудоустройство и своевременные выплаты (3 раза в месяц)

• Зарплата от 150 000 ₽ + квартальные премии

• График работы 5/2 с 08.00 - 17.00/ 09.00 - 18.00

• Собственная столовая для сотрудников, с разнообразным ассортиментом

• Льготное питание (компенсируем 100 руб. в смену)

• Единственный Гипермаркет в городе, в котором есть комната отдыха для сотрудников

• Медицинская страховка от 1 года работы в компании

• Новогодние подарки детям сотрудников

• Подарки сотрудникам к Дню рождения, профессиональным и гендерным праздникам

• Лучшим и Вежливым сотрудникам ежемесячная премия от 1000 до 2000 тысяч рублей на покупки в нашем магазине и билеты в кино

• В День рождения сотрудники получают 20% скидку в супермаркетах "Гипербола"

• Приводи работать друга и получай бонус

• Корпоративная валюта - Гиперкоины. По итогам года 10 сотрудников с наибольшим количеством Гиперкоинов получат призы на сумму 15 000 и 20 000 тыс. рублей

• Пособия на детей дошкольников 1 года до 6 лет, 2000 рублей на каждого ребёнка

• Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях

• Иногородним предоставляется жильё

• Внутрикорпоративное обучение, карьерный рост

Чем предстоит заниматься

— Полное управление производством кулинарии и полуфабрикатов
— Организация работы цеха и команды
— Контроль качества продукции и соблюдения технологий
— Контроль сроков хранения и условий хранения сырья и готовой продукции
— Работа с персоналом: графики, табели, организация смен
— Контроль оборудования, инвентаря и производственных помещений
— Аналитика продаж и участие в развитии направления
— Участие в инвентаризациях

Что важно

— Опыт работы на пищевом производстве полного цикла от 3 лет
— Опыт управления коллективом от 15 человек
— Понимание процессов общепита и производства
— Умение организовать работу без хаоса и постоянного ручного контроля
— Ответственность, системность, нормальная рабочая коммуникация

Кому подойдет

Если вы работали в:
Ашан / Перекрёсток / Лента / О’КЕЙ / Магнит / Яблоко / Мегамарт
или управляли производством в общепите, фабрике-кухне, кулинарии — будет большим плюсом.