ЗАВЕДУЮЩИЙ СТОЛОВОЙ

Ваши задачи:

• Организация бесперебойной работы столовой и всех производственных цехов
• Контроль качества приготовления и выхода блюд
• Составление и согласование цикличного меню с учётом стандартов и пожеланий
• Формирование заявок на продукты и сырьё, контроль сроков годности
• Проведение инвентаризаций, работа с программой Store House
• Ведение необходимой документации, графиков и табелей учёта рабочего времени
• Организация выездного питания при необходимости

Наши ожидания:

• Опыт работы заведующим столовой или начальником производства от 3 лет
• Знание санитарных норм, стандартов общественного питания и принципов организации питания на крупных объектах
• Уверенное владение программами учёта (Store House или аналогичные)
• Навыки управления персоналом, планирования и контроля
• Ответственность, внимательность к деталям, умение работать в режиме многозадачности

Условия и преимущества:

• Работа вахтовым методом на территории работодателя
• Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата
• График работы: 10-часовой рабочий день
• Возможности для профессионального и карьерного роста
• Работа в сильной команде профессионалов
• Современные условия труда и поддержка руководства

О компании ООО «Р-Строй» — динамично развивающаяся строительная компания, реализующая масштабные проекты в нефтегазовой отрасли. Мы ценим профессионализм, инициативу и стремление к развитию. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая реализует проекты федерального уровня!