Администратор ресторана "Лечо"

«Лечо» — итало-американский ресторан с уютом маленького бистро. Comfort food, гриль, итальянская печь. Мы ищем лидера, который разделяет нашу философию: вкусно, душевно, по-своему.

Обязанности

— Управление персоналом зала (официанты, хостес, бармены)
— Организация эффективной работы ресторана в течение смены
— Контроль работы отдельных станций зала
— Составление рабочего графика персонала
— Формирование заявок для поставщиков
— Ведение кассовой смены (открытие/закрытие)
— Встреча гостей и решение спорных ситуаций
— Сбор обратной связи, ведение таблиц и отчётов
— Выполнение задач от вышестоящего руководства

Требования

— Опыт работы в ресторане от 1 года (на позиции администратора или старшего официанта)
— Лидерские качества и умение строить конструктивные отношения с командой
— Тактичность, стрессоустойчивость, ответственность
— Желание расти и развиваться вместе с компанией

Условия

— Сменный график (обсуждается на собеседовании, подстроимся под вас)
— Почасовая оплата: 250 рублей/час + процент от выручки (ваш доход напрямую зависит от общей работы зала)
— Бесплатное питание (завтраки, обеды, ужины)
— Бесплатный развоз до дома после 23:00 (такси за наш счёт)
— Оплачиваемая стажировка (вы не работаете бесплатно, мы учим и платим)
— Дружный коллектив и адекватное руководство

Почему мы

— Вы не просто «контролёр», а главный по атмосфере в зале
— Ваш труд оценивают деньгами: % с выручки — это честно и прозрачно
— Мы за конструктив, без токсичности и криков
— Вы растёте вместе с рестораном: следующая ступень — управляющий

Я, Евгения, жду вашего отклика — давайте знакомиться и обсуждать ваше место в нашей команде!