Повар холодного цеха (ресторан ТОКИ РАМЕН)

Мы открываем новый ресторан ТОКИ РАМЕН и приглашаем в команду повара холодного цеха. Если вы любите современную паназиатскую кухню, умеете работать по стандартам и хотите стать частью нового проекта с самого открытия, будем рады познакомиться.

Условия:
• График работы 2/2 или 3/3.
• Работа в новом современном ресторане.
• Стабильная выплата заработной платы.
• Возможность профессионального роста и развития.

Обязанности:
• Подготовка рабочего места к началу смены.
• Подготовка заготовок на день.
• Приготовление блюд холодного цеха согласно технологическим картам.
• Контроль качества и внешнего вида блюд перед отдачей.
• Соблюдение стандартов приготовления и оформления.
• Соблюдение таймингов отдачи блюд.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.
• Эффективное взаимодействие с командой кухни.

Требования:
• Опыт работы поваром холодного цеха обязателен.
• Опыт работы с паназиатской кухней будет преимуществом.
• Умение работать по технологическим картам.
• Знание стандартов пищевой безопасности и санитарных норм.
• Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям.
• Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки.

ТОКИ РАМЕН — это новый ресторан с современной паназиатской концепцией, сильной командой и возможностью участвовать в запуске проекта с первых дней его работы.