Вакансия Повар в городе Иркутск

Описание вакансии

Обязанности:

приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов для общественного питания в полевых условиях;
составлении меню;
уборка кухни. посуды.

Требования, повар должен знать:

рецептуру и технологию приготовления блюд;
требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
порядок составления меню;
нормы расхода сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;
правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
основные критерии безопасности продукции;
виды и способы обработки сырья, используемые для изготовления блюд;
виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;

Условия:

Сезонная работа в полевых условиях до 6 месяцев, возможно кратковременные выезды на отдых . Участок полевых работ расположен в 70-ти километрах от г. Ангарска, Иркутской области. Проживание в комфортабельных, теплых, отапливаемых домиках-вагончиках , полевая баня-вагончик. Питание за счёт средств работодателя.

Посмотреть контакты работодателя