Повар-универсал

«Трак Релакс» — это современный сервисный центр для грузовой техники. Мы заботимся о тех, кто держит в руках руль фуры, и о наших механиках, которые возвращают железо к жизни.
Сейчас мы ищем человека, который будет заботиться о них через вкусную еду. Нам нужен не просто повар, а хозяин своей кухни.

Почему это работа мечты?

✅ Никаких «ночных смен» и «горячих цехов» ресторанов. График 5/2 — вы работаете как офисный сотрудник, а вечера и выходные проводите с семьей.
✅ Стабильность. Вы накормите 25–40 человек (водители и персонал СТО), а не сотни голодных посетителей.
✅ Свобода действий. Мы не навязываем вам сложные техкарты от шеф-повара из Москвы. Вы сами составляете меню.
✅ Прозрачная логистика. Вы сами решаете, где взять продукты дешевле и свежее. Ваша задача — вкусно накормить и уложиться в бюджет.

Что нужно будет делать (обязанности)

1. Приготовление (Самое главное):

• Готовить завтраки и обеды для коллектива (супы, горячее, салаты, выпечка).

• Учитывать специфику: сытные, блюда без изысков, но домашние и качественные.

• Соблюдать санитарные нормы (СанПиН) и чистоту на рабочем месте.

2. Организация закупок (Ваш авторитет):

• Самостоятельно формировать заявки на продукты.

• Контролировать процесс закупки (либо личный выезд на рынок/оптовую базу, либо заказ у проверенных поставщиков — обсудим формат).

• Следить за сезонностью и ценами, чтобы кормить вкусно и экономить бюджет компании.

3. Учет и контроль остатков:

• Вести учет продуктов на складе (холодильники, кладовая).

• Контролировать сроки годности, не допускать порчи.

• Внедрять «правило первого ушел — первый ушел» (FIFO).

• Ежедневно фиксировать остатки (в простой таблице или журнале).

4. Планирование:

• Составлять меню на неделю вперед и согласовывать его с руководством.

Наши требования

• Опыт работы поваром от 1 года (в столовой, кафе, ресторане быстрого питания приветствуется).

• Навык: Умение готовить большие объемы (кастрюли на 10-15 литров).

• Личные качества: Ответственность за бюджет, честность, чистоплотность, пунктуальность.

• Медкнижка (оформленная или готовность ее сделать за наш счет).

Условия работы

• График: 5/2, с 08:00 до 17:00. Суббота и воскресенье — выходные.

• Где готовить: Чистое, оборудованное помещение столовой на территории СЦ «Трак Релакс».

• Оборудование: Всё необходимое (плиты, духовки, посуда) уже есть.

• Официальное оформление по ТК РФ или самозанятость (на выбор).

• Бонус: Вы тоже будете питаться бесплатно.

Как откликнуться?

Напишите нам в чат или позвоните,

Приходите управлять кухней в «Трак Релакс». Сделаем перерыв водителей вкусным!