Менеджер по продажам банкетных услуг

1. Поиск и привлечение клиентов:

Активный поиск корпоративных и частных клиентов (холодные звонки, рассылки, соцсети, мессенджеры).

Выезды на встречи к потенциальным заказчикам (офисы, агентства, частные лица).

Работа с входящими заявками (сайт, соцсети, реклама).

Партнёрство с event-агентствами, свадебными организаторами, корпоративными координаторами.

2. Консультирование и презентация:

Проведение экскурсий по банкетному залу для клиентов.

Подробная консультация по меню, напиткам, техническим возможностям (звук, свет, проектор), декору, транспорту.

Расчёт предварительной стоимости банкета и составление коммерческих предложений.

3. Переговоры и заключение договоров:

Согласование сроков, стоимости, меню, количества гостей, дополнительных услуг.

Подготовка и подписание договора на организацию банкета.

Получение предоплаты (отслеживание оплаты по договору).

4. Координация мероприятия:

Передача информации на кухню и в сервис-блок (меню, количество гостей, рассадка, особые пожелания).

Контроль подготовки зала к мероприятию (чистота, свет, музыка, декор согласно договорённостям).

Присутствие на банкете в день мероприятия (встреча клиента, решение оперативных вопросов, контроль сервиса).

5. Отчёты и планы:

Ведение базы клиентов и лидов (CRM или Excel).

Ежедневная/еженедельная отчётность по количеству звонков, встреч, заключенных договоров, сумме продаж.

Выполнение личного плана продаж (месяц/квартал).

6. Работа с отзывами и повторными продажами:

Получение обратной связи от клиентов после банкета.

Формирование базы для повторных мероприятий (корпоративы, дни рождения, юбилеи).

Опыт работы в продажах от 3 лет. Желательно в сфере услуг (ресторан, кейтеринг, ивент-агентство, отель) или B2C-продажах (сложные услуги).

Умение проводить переговоры и работать с возражениями.

Навык расчёта стоимости мероприятия (калькуляция по гостям, меню, допуслугам). Понимание, из чего складывается чек.

Грамотная устная и письменная речь. Будет составлять коммерческие предложения, переписываться с клиентами, общаться по телефону.

Уверенный пользователь ПК: Excel/Google Sheets (таблицы расчётов), Word (договоры), любой CRM на старте (обучаем), мессенджеры, соцсети.

Наработанная база корпоративных клиентов или контакты ивент-агентств — большой п