Повар 5 разряда

ОБЯЗАHHOСTИ:

- Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (салаты, супы, вторые блюда, бульоны, холодные закуски, каши, соусы, заправки и пр.)
- Приготовления изделий из песочного, слоеного теста: валованы, крутоны, тарталетки.
- Приготовление диетических блюд на пару, ячных каш, супов на прозрачных бульонах, заливные, рыбные ассорти.
- Порционирование, осуществление раздачи блюд массового спроса;
- Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения
- Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов.
- Приготовление блюд в соответствии с тех. картами.

ТРЕБОВАНИЯ:

- Опыт работы от 1 года
- Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН
- Ответсвенность, желание работать
- Желательно наличие квалификационного удостоверения повара

УСЛОВИЯ:

- Вахтовый метод работы 45/45 место работы: ЯНАО
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Питaниe, пpоезд, спецодежда проживание и медкoмиcсия за cчет рaбoтoдaтeля
- Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней)
- Комфортное проживание в общежитиях