Управляющий пиццерией

Пиццерия "Мама Оля" - это уютный семейный ресторан в итальянском стиле, где любят собираться дети и взрослые. Мы готовим вкусную пиццу, а также создаем атмосферу тепла и заботы для семейного отдыха, организуем праздники (дни рождения, мастер-классы и банкеты)

Наша организация входит в Группу Компаний «Семейные решения», это значит, что у нас есть гарантия стабильности, ресурсы для развития и хорошие карьерные перспективы для наших сотрудников.

Сейчас мы в поисках ответственного, коммуникабельного и энергичного руководителя, который станет главным лицом нашей пиццерии!

Мы предлагаем:
Стабильность и заботу о вас:
— Официальное трудоустройство по ТК РФ;
— Своевременная зарплата 2 раза в месяц;
— Больничные и социальные гарантии;
Комфортные условия работы:
— График 5/2 с 11:00 до 19:00;
— Бесплатное питание;
Приятные бонусы и семейные льготы:
— 20% скидка в пиццерии «Мама Оля»;
— Новогодние подарки детям до 12 лет;
— Корпоративы минимум 2 раза в год, где мы вместе отдыхаем и заряжаемся позитивом!

Что предстоит делать?
— Руководить командой пиццерии: подбор (совместно с HR-отделом), адаптация, мотивация и развитие сотрудников;
— Организовывать и координировать управленческую и административно-хозяйственную деятельность пиццерии
— Взаимодействовать с поставщиками, планировать заказы, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество доставляемого товара (продукты, хоз.средства, и т.д.);
— Обеспечивать условия для качественного обслуживания гостей пиццерии;
— Анализировать текущие затраты, внедрять меры по снижению потерь без ущерба для качества продукции и сервиса;
— Разрабатывать и реализовать рекламные кампании, сезонные предложения и локальные промо-мероприятия совместно с отделом маркетинга;
— Анализировать продажи, разрабатывать акции и программы лояльности, а также обучать персонал техникам кросс-продаж для повышения выручки и среднего чека;
— Исследовать рынок и потребности клиентов, внедрять новые продукты и услуги;
— Формировать гипотезы по улучшению бизнеса, проводить эксперименты, анализировать результаты и внедрять успешные решения;
— Обеспечивать расширение производства питания за счет поиска новых контрагентов и запуска новых площадок производства;
— Организовывать и принимать участие в инвентаризации;
— Формировать и предоставлять отчётность вышестоящему руководству.

Мы с вами подходим друг другу, если:
— У вас есть опыт управления от 3 лет в сфере общественного питания;
— У вас есть навыки грамотного общения с клиентами, сотрудниками и партнерами;
— У вас есть навыки работы с финансовой частью, документооборотом, CRM-системами и владение MS Office на базовом уровне;
— Обладаете эмоциональным интеллектом и сохраняете спокойствие в сложных ситуациях.

Если вам близка наша атмосфера и задачи - откликайтесь! Будем рады знакомству!