Тверь, проспект Николая Корыткова, 46
На кондитерское производство требуется помощник технолога!
Обязанности:
Контроль работы кондитеров:
Соблюдение технологических карт и рецептур;
Соответствие весового контроля (борьба с пере/недовесами);
Соблюдение норм санитарии и гигиены (спецодежда, мытье рук).
Участие в запуске новой продукции:
Подготовка сырья и оборудования.
Контроль параметров выпечки, охлаждения, декорирования.
Фиксация отклонений в технологических журналах.
Контроль качества:
Входной контроль сырья (соответствие ТУ, сроки годности).
Контроль полуфабрикатов (бисквиты, кремы, начинки) на каждом этапе.
Оценка готовой продукции (внешний вид, вес, вкус, упаковка).
Участие в разработке и актуализации ТТК
Требования:
- понимание основ кондитерского производства;
- желателен опыт работы на производстве от 1 года;
- обучаемость;
- внимательность к деталям, ответственность;
- умение работать в команде;
- чистоплотность;
- готовность работать в условиях производства (стоячая работа)
- действующая медкнижка или готовность ее получить.
Условия:- график работы 5/2 (8:00-16:30 (30 мин на обед, есть столовая));
- официальное трудоустройство;
- заработная плата по результатам собеседования; без задержек 2 раза в месяц, с регулярной индексацией;
- скидки на продукты питания;
- обучение и стажировка под руководством опытного технолога
Как нас найти:
Адрес: Тверь, проспект Николая Корыткова, 46
Вход через крыльцо "Высшая школа" (рядом с Мигаловским мостом, на проходной позвонить, Вас встретят)
Ждём вас!
Юнайтед Боттлинг Групп
Тверь
от 79500 RUR
Ключевые Системы и Компоненты
Тверь
от 64000 RUR
Ключевые Системы и Компоненты
Тверь
от 63000 RUR