Бухгалтер- калькулятор (объект общественного питания)

— контроль составления, ведения технологических карт;
— расчёт себестоимости блюд и полуфабрикатов;
— контроль норм закладки сырья;
— учёт поступления, перемещения и списания продуктов;
— участие в проведении инвентаризаций;
— анализ отклонений по сырью и себестоимости;
— учёт кассовых операций;
— сверка выручки по кассе с данными сайта СКНО;
— контроль корректности отражения выручки в учётных программах;
— взаимодействие с шеф-поваром, барменами, главным бухгалтером и руководством;
— работа в учётной программе 1 С 8 Хьюмен;
— выполнение иных поручений главного бухгалтера в рамках бухгалтерского учёта.

— обязательный опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общественного питания;
— уверенное понимание принципов калькуляции блюд, полуфабрикатов и списания сырья;
— знание 1С 8 Хьюмен/ специализированных кассовых программ;
— внимательность к цифрам, первичным документам и деталям;
— ответственность, аккуратность, исполнительность;
— умение работать с большим объёмом информации;

Кандидаты без опыта работы бухгалтером-калькулятором не рассматриваются.